薫香と三種のペッパーが食欲をそそる
オイルまで楽しめるアレンジ自在のコンフィ
じっくりとローストしたサクラマスに唐辛子やにんにく、三種のペッパーを加えて、オリーブオイルなどを調合したオイルでコンフィにしました。
ご自宅でお手軽に魚の旨味が凝縮されたコンフィをお楽しみいただけます。
おつまみとしてそのまま召し上がっていただくことはもちろん、バケットにのせたり、パスタに和えていただくのもおすすめです。洋風に様々な食べ方をお楽しみいただけます。
商品名：桜鱒のスモークコンフィ
名称：そうざい
原材料名：サクラマス（宮崎県産）（さけを含む）、食用植物油脂（オリーブ油、米油、燻製香味油）、 にんにく、食塩、唐辛子、砂糖、香辛料
内容量：110g
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存
栄養成分表示（1瓶110gあたり）：エネルギー567kcal、たんぱく質15.7g、脂質55.8g、炭水化物1.9g、食塩相当量1.5g『推定値』
常温便でお届け
※冷凍配送対象品とお買い上げの場合は同梱して冷凍便でお届けします。
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【合計5,400円以上のご注文で送料無料】
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魚だけではなくにんにくや唐辛子、レッドペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパーと一緒にオリーブオイルでコンフィすることで本格的な味わいをお楽しみいただけます。
サクラマスは皮ごと一口大に切り、じっくりローストしているので臭みがなく、皮ごと魚の旨味を味わえます。
ご家庭でのランチやディナーに、ご友人やご親戚との食卓において、様々な食べ方をお楽しみください。
サクラマスのしっかりとした身と、旨味たっぷりのオイルを一緒に味わうにはまずはバケットと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
野菜やチーズと一緒にコンフィのオイルに浸して食べると、魚の旨味とスモークの豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。
FISH FARM SAKURAではサクラマスを小さいころから大きく育つまで、自然の中で大切に育んでいます。
わたしたちはここで育ったサクラマスのおいしさをお楽しみいただける商品をまごころ込めてお届けしています。
育てるサクラマスの中には水揚げまでに十分に大きくならなかったものや、産卵後に体力が少なくなってしまう魚がいますが、その味は通常のサクラマスにひけをとりません。
そのようなサクラマスを余すことなく、そして皆様に手軽に味わっていただきたいという思いから、こちらの商品を開発しました。
①パスタを2人前かために茹でる。
②フライパンにコンフィの具材全部と残ったオイルを半分投入して、中火で1分温める。
③①を②に投入して、パスタと具材、オイルをからめる。
④パスタのゆで汁を大さじ2加えて、良くからめて、オイルがソース状になりパスタに絡むまでゆで汁を少しずつ加えて調整する。
⑤お皿に盛り付け出来上がり。
※③のときに季節の茹でて一口大に切った季節のお野菜やきのこを適量加えると一層美味しくお召し上がりいただけます。
クラッカーにのせてカナッペにしてお酒のおつまみとして、
新鮮な野菜にサクラマスとオイル、ペッパーをあえてスモーク薫るお手製サラダとして、
コンフィを鉄なべで温めてニンニクを加えて、季節の野菜と一緒にアヒージョとして、
様々な方法でお召し上がりいただけます。
・クレジットカード
・PayPayオンライン決済
・コンビニ支払
・バーコード決済
がご利用いただけます。
常温商品のみの場合は常温便、冷凍商品が1つでも入っている場合は冷凍便にてお届けとなります。配達日時のご指定がない場合は、平日午前中までのご注文は当日発送、午後のご注文は翌日に発送しております。
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