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FISH FARM SAKURAで育った桜鱒は燻製がとても合います。本商品は本桜鱒の冷燻製と桜鱒のスモークコンフィをお召し上がりいただけるセット商品です。
＜商品内容＞
①本桜鱒の冷燻製＜br>
さくら 160g
ホワイトオーク 160g
②桜鱒のスモークコンフィ 110g
①本桜鱒の冷燻製（さくら） 160g
②本桜鱒の冷燻製（ホワイトオーク）160g
原材料：サクラマス（サケを含む）（宮崎県・養殖）、 食塩、砂糖、ローリエ、ハーブセロリ、黒胡椒／リン酸（Na）
賞味期限：製造日より180日
③桜鱒のスモークコンフィ110g
原材料名：サクラマス（宮崎県産）（さけを含む）、食用植物油脂（オリーブ油、米油、燻製香味油）、 にんにく、食塩、唐辛子、砂糖、香辛料
内容量：110g
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存
栄養成分表示（1瓶110gあたり）：エネルギー567kcal、たんぱく質15.7g、脂質55.8g、炭水化物1.9g、食塩相当量1.5g『推定値』
冷凍便にてお届け
【送料無料】
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繊細な旨味ときめ細かい脂身を引き立てるためにローリエや黒胡椒で味付けしています。おくゆきのある魚の味わいをひきたてます。
日本で昔ながらの燻製で使用されてきた桜と、北欧でウィスキーの樽にも使用されるホワイトオークの2種類のチップでそれぞれ燻製していますぜひ、チップの種類でかわる燻製の”薫り”をお楽しみください。
桜鱒のスモークコンフィはにんにくや唐辛子、レッドペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパーと一緒にオリーブオイルでコンフィすることで本格的な味わいに仕上がっています。 サクラマスは皮ごと一口大に切り、じっくりローストしているので臭みがなく、皮ごと魚の旨味を味わえます。 ご家庭でのランチやディナーに、ご友人やご親戚との食卓において、様々な食べ方をお楽しみください。
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